Сырный суп

Мои рецепты

Сырный суп

Сегодня захотелось приготовить суп, но суп не простой, а сырный! Вкусный, сытный, ароматный суп получился. Делюсь рецептом.

Ингредиенты: курица (в моем случае два кусочка филе и ножки), морковь - 1 шт, картофель - 4 шт (средние), лук репчатый - 1 шт, рис - 2 ст.л., плавленный сыр - 180-200г, сладкий перец (красный) - 1/2 шт, растительное масло, соль по вкусу, зелень.

Курицу тщательно промываем и кладем в кастрюлю. Заливаем ее холодной водой, примерно 2-2,5 литра и ставим на огонь. Когда вода закипит, уменьшаем огонь, добавляем репчатый лук (в конце готовки из супа его убираем) и варим 20 минут. В кипящий бульон кладем порезанный кубиками картофель. Пока картошка варится, морковь режем соломкой. Морковь обязательно пассируем в растительном масле. Добавляем морковь в суп. Кладем в суп 2 столовые ложки риса. Варим суп 10 минут, а затем кладем плавленый сыр. Периодически помешиваем суп. Когда рис практически готов, добавляем порезанный соломкой салатный перец. Варим еще 5 мин и выключаем огонь. Добавляем порезанную зелень. Даем настояться супу 10-15 мин. В это время можно порезать курицу на кусочки.

Приготовьте, не пожалеете!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие рецепты раздела "Бульоны и супы":

  1. 19.03.17 Сырный суп
  2. 15.03.17 Диетический боннский суп
  3. 13.03.17 кукурузный суп
  4. 22.01.16 Гороховый суп-пюре с копченостями
  5. 20.01.16 Как сварить суп без рецепта - Лайфхакер
  6. 19.01.16 Как приготовить суп-пюре без рецепта - Лайфхакер
  7. 11.01.16 Супы для похудения - суп из сельдерея, томатный, луковый и другие супы для похудения.
  8. 01.03.15 Блюдо января. Куриный суп – сайт диетолога Людмилы Денисенко
  9. 01.03.15 Куриный суп с черносливом и яблоком - пошаговый рецепт с фото
  10. 30.11.14 Сам себе поваренок
Прыг: 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10
Скок: 10