Рецепты раздела "Шашлыки", шестая страница.

Мои рецепты

Как приготовить правильный шашлык

17 декабря 2013 03:18       Категория: Шашлыки       Читать полностью...
Как приготовить правильный шашлыкКак правильно жарить шашлык Как приготовить правильно шашлык Это блюдо привлекает многих людей. Одни жарят его на природе, другие на даче, а третьи могут, гуляя по городу, купить шашлычок. Как он ароматно пахнет! А какая корочка! С дымком. Но!! Дело в том, что неправильно приготовленный шашлык, даже если он красиво и аппетитно выглядит, опасен для здоровья. Не верите? Давайте разбираться.. Когда с шашлыка начинает капать жир и попадает на раскалённые угли, то, с одной стороны шашлык становится обезжиренным и это хорошо, а с другой стороны, с жиром на такой раскалённой поверхности начинает происходить целая цепочка химических реакций.

Вегетарианский шашлык

17 декабря 2013 02:18       Категория: Шашлыки       Читать полностью...
Вегетарианский шашлык Вегетарианский шашлык можно приготовить как дома, так и на природе. Для мероприятий на природе больше подойдет шашлык из сейтана. Особенно для людей, только приобщающихся к вегетарианскому образу жизни или для всеядных гостей. Ведь он не отличается от мясного ни видом, ни вкусом. Небольшие вкусовые отличия, конечно, имеются, но едва уловимые. Попробуйте и проверьте сами. Шашлык из сейтана Пожарим его на углях. Для этого приготовления начнем в предыдущий день. 1. Возьмем килограмм муки, которую размешаем в 700 мл воды.

Готовим классно

19 ноября 2013 20:51       Категория: Шашлыки       Читать полностью...
Готовим классноКак приготовить шашлык в духовке Зная этот быстрый рецепт приготовления шашлыка в домашних условиях, вы уже не будете дожидаться выходных, чтобы выбраться на природу, и насладиться свеженькими ароматными шашлычками с дымком. Теперь вы можете готовить такой шашлычок не выходя из дома в любой удобный для вас день и час! Кстати о дымке. Можно купить пищевой жидкий дым, добавить несколько капель его в маринад для шашлыка, и у вас появится полное ощущение того, что вы жарили свой шашлык на природе и на раскалённых углях, а не в домашней духовке.

Приготовление шашлыка

14 ноября 2013 21:33       Категория: Шашлыки       Читать полностью...
Приготовление шашлыкаОчень актуальная тема, скоро майские праздники, все пойдут на шашлыки, не сомневаюсь, что многие знают свои секреты приготовления мяса, но эти 15 советов обязательно возьмите на вооружение. Поверх разгоревшихся угольков насыпьте угля вдвое больше, чем вы обычно берёте. Пусть разгорается сам собой, не трогайте его, идите, занимайтесь своими делами. Щипцами снимите те угли, которые лежали наверху и пока не успели толком разгореться. Отложите их горкой в другой стороне мангала. Возможно, они вскоре понадобятся, а за это время как раз успеют разгореться как следует.

Вегетарианский шашлык из грибов шампиньонов - Вегетарианские рецепты Оранжевой Кухни

01 сентября 2013 17:54       Категория: Шашлыки       Читать полностью...
Вегетарианский шашлык из грибов шампиньонов - Вегетарианские рецепты Оранжевой КухниВегетарианский шашлык из грибов шампиньонов Написала Svena в категорию: Вегетарианские овощные блюда Метки текущей записи: грибы, сметана Среда Июн 5, 2013 Всеобщее увлечение дачников шашлыками и нас не обошло стороной. Долгое время мы просто вдыхали ароматы соседских костров, но в один прекрасный момент не выдержали и расчехлили свой старый ржавый мангал и взялись жарить вегетарианский шашлык из шампиньонов в сметане с чесноком и зеленью. Слюнки текут? Еще бы... А вообще, как показывают дачные застолья, грибной шашлык не только ни в чем не уступает традиционному, но и в силах победить своего мясного соперника в нелегкой борьбе за едока:.

ПРАВИЛЬНЫЙ ШАШЛЫК

31 июля 2013 20:02       Категория: Шашлыки       Читать полностью...
КАК ПРИГОТОВИТЬ ПРАВИЛЬНЫЙ ШАШЛЫК? Сколько людей столько и мнений о правильности маринования и приготовления шашлыка. Обобщив все мнения можно сделать несколько выводов: 1. ВЫБОР МЯСА: Любое мясо должно быть обязательно свежим и охлажденным. Нежный и сочный шашлык получится из свиной шейки и бараньего окорока. Из свиного окорока он будет суховатым. Из говяжей вырезки неопытному человеку сделать сочное блюдо будет сложно, а вот если купить телятину, то можно насладиться необыкновенно вкусным блюдом. Практиковаться лучше всего на курице мясо нежное, довольно быстро готовится.

Шашлык из филе барашка - Видеокулинария.рф - видео-рецепты Бабушки Эммы

23 июля 2013 22:50       Категория: Шашлыки       Читать полностью...
Пошаговый рецепт приготовления шашлыка из филе барашка: Для приготовления шашлыка из филе баранины снимаем мякоть с седла барашка или с корейки. Нарезаем мясо кубиками, со стороной 1.5см. Мясо нанизываем на шампуры по 4 кусочка на каждый, если мясо не жирное, можно добавить баранье курдючное сало, так же нарезанное кубиками. Для посыпания шашлыка во время жарки в отдельной посуде смешиваем специи: 2 столовых ложки крупной соли, 2 столовых ложки крупно помолотой зиры, 1 столовую ложку сладкой паприки и 1 чайную ложку молотого чёрного перца.

Как приготовить правильный шашлык?

23 июля 2013 02:43       Категория: Шашлыки       Читать полностью...
Как приготовить правильный шашлык? С приходом теплого сезона большинство из нас по возможности стараются отправиться за город. Если пока не получается вырваться на море, почему бы не собраться большой и дружной компанией на природе? Ни одно из таких мероприятий не обходится без приготовления, пожалуй, самого популярного блюда ndash шашлыка. На сегодняшний день это целая философия, наука, а для многих ndash увлечение. Происхождение слова шашлык связано с татарской культурой приготовления мяса. Так, слово шишлик у крымских татар обозначает блюдо на вертеле.

Как приготовить самый вкусный шашлык?

23 июля 2013 01:42       Категория: Шашлыки       Читать полностью...
Наконец-то наступило тепло, и на природе так красиво и приятно, что оставаться дома выше всяких сил! Весенние выходные и праздники самое время поехать за город на шашлыки, как следует отдохнуть и вкусно поесть на природе. Агентство Стерлеград нашло для вас самые лучшие рецепты шашлыка и способы его приготовления. Конечно же, нужно правильно выбрать мясо для шашлыка! Выбирая мясо для шашлыка, обратите внимание на некоторые особенности. Если вы готовите шашлык впервые, то лучше выбирайте рецепт шашлыка из свинины ее сложнее всего испортить, а шашлык получится сочным и мягким.

Как приготовить вкусный шашлык

23 июля 2013 00:59       Категория: Шашлыки       Читать полностью...
Лето- это пора пикников и отдыха на природе, поэтому я решила Вам рассказать, как приготовить вкусный шашлык. Ведь шашлык в русском понимании это не только блюдо из мяса, а символ хорошего отдыха с веселой компанией. Чтобы отправиться на природу, закупайте необходимые Вам продукты, приготовьте самые вкусные рецепты шашлыка, берите шампуры и вперед на отдых. Шашлыком считается любое блюдо, которое может быть приготовлено на шампуре, вертеле и даже деревянном прутике. Любой любитель шашлыка знает, что продукты для приготовления шашлыка обязательно должны быть свежими.
Прыг: 01 02 03 04 05 06 07 08 09