Салат "А-ля немецкий"

Мои рецепты

Салат "А-ля немецкий"


Как-то захотелось мне приготовить салат с колбасой и солеными огурцами... Но простой немецкий салат, в котором огурцы и колбаса заправляются горчичной заправкой, мне показался слишком простым, и я решила его "усложнить", а заодно сделать более сытным. Вот что из этого получилось:
Красную салатную луковицу я нарезала довольно мелко.
Огурцы - у меня были магазинные маринованные корнишоны (их, кстати, потребуется больше, в ингредиентах указано количество на обычные средние огурчики) - нарезала кружочками.
Вареную колбасу ("Докторскую", можно заменить ветчиной) - кубиками.
Все перемешала.
Для заправки использовала сметану с горчицей. Можно и майонез, но мне хотелось чего-нибудь поострее и одновременно полегче.
Перемешала. И если бы делала просто немецкий салат, то на этом бы следовало остановиться, ну разве что посолить по вкусу.
Но у меня ведь "а-ля немецкий", не простой. Поэтому я добавила ржаные сухарики. Если не боитесь добавок, можно, как я, положить готовые фабричные с каким-нибудь вкусом типа ветчины или бекона, а можно и обычные домашние использовать.
Перемешала салатик и оставила немного пропитаться, чтобы сухари были не такими твердыми.
Получилось пикантно и необычно.

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие рецепты раздела "Салаты":

  1. 09.04.14 ГОТОВИМ ВМЕСТЕ С ДЕТЬМИ! - Салат «Ежиная семейка»
  2. 08.04.14 Салат " Урожайный "
  3. 26.01.14 Столичный салат
  4. 23.01.14 Салат "А-ля немецкий"
  5. 17.12.13 Американский закусочный салат
  6. 17.12.13 Салаты
  7. 17.12.13 Салат "Подсолнух" - фишка для праздничного стола
  8. 17.12.13 Персидский салат
  9. 27.11.13 Салат мясной с черной редькой - Natural Balkan
  10. 15.08.13 Заготовки
Прыг: 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10
Скок: 10