салат из сердца

Мои рецепты

салат из сердца

Три варианта приготовления салата из сердца.

Здравствуйте дорогие читатели блога vkycnoem.ru

Сегодня, я Вам, предлагаю рассмотреть несколько способов, как приготовить вкусное блюдо салат из сердца, дома своим руками.

Отварное сердце, как говяжье и свиное, хорошо подходит для салатов. Мясо из сердца, похоже на язык, но у сердца более иной вкус и может быть на любителя, но если правильно подобрать компоненты для салата, получается вкусно. Так же,  отварное сердце используют для нарезки, начинки для пирогов.

И сейчас, мы рассмотрим фото рецепт,  как приготовить салат из сердца.

В данных примерах, я использовала говяжье сердце, купленное на рынке.  Перед тем, как варить – нужно вымочить сердце в воде. Пусть полежит час - два, затем сливаем воду, промываем и набираем заново  и ставим на огонь. Как закипит - воду  нужно слить, и набрать заново и варить дальше, примерно 1.5 – 2 часа. В бульон добавьте луковицу, соль, перец горошком и лавровый лист. Проверить -  готово ли мясо,  можно на колов вилкой, если легко прокалывается, то готово, а нет,  то продлите время варки. После того, как свариться сердце его нужно почистить.

Морковь корейская или жареная.  Лук маринованный или обжаренный, яйца, твердый сыр, огурец соленый или свежий. Кукуруза, горошек, маринованные грибы, чернослив, чеснок.

Салат из сердца «гнездо».

Отварное говяжье сердце 250 грамм.

Сыр косичка или твердый сыр 100 грамм.

Два отварных яйца.

Листья салата.

Майонез  с горчицей для заправки.

Кукуруза для украшения.

Очищенное сердце нарезаем соломкой.

Сыр косичкой расплетаем и нарезаем соломкой. Если используете твердый сыр, то натереть на терку, или мелко нарезать соломкой. Сыр выбирайте по своему вкусу.

   

Майонез смешиваем с ложкой горчицы и перемешиваем с сердцем и сыром.

Затем выкладываем на тарелку листья салата.

Потом на листья выкладываем по кругу салат, в виде гнезда.

Вареные яйца разрезаем вдоль на четыре части и  заворачиваем каждую часть яйца в листья салата. Выкладываем по центру и украшаем кукурузой.

Салат слоями « Сердечный».

Отварное сердце 200 грамм.

Обжаренная морковка с луком на растительном масле, по одной штуке.

Твердый сыр 100 грамм.

Два вареных яйца.

Свежий и консервированный огурцы по 50 грамм.

Полбанки консервированной  кукурузы.

Майонез для заправки.

   

Нарезаем тонкой соломкой сердце. Сверху выкладываем обжаренную морковь и лук. Перемазываем майонезом.

Нарезаем соломкой яйца, сыр и выкладываем слоем. Перемазываем майонезом.

Так же свежий и соленый огурцы нарезаем соломкой и перемазываем майонезом.

Если не нравится сочетания огурцов, то положите один свежий огурец.

Затем выкладываем слой кукурузы, перемазываем майонезом.

Сверху в конце выкладываем решеткой нарезанное соломкой сердце.

Так же Вы можете просмотреть похожие салаты: салат с языком и грибами, салат с ананасами и языком.

Салат из сердца.

Отварное сердце 200 грамм.

Морковь, с луком обжаренная на растительном масле 150 грамм.

Одно яйцо.

Твердый сыр 50 грамм.

Один соленый огурец.

Майонез для заправки.

Натираем на терке морковь, шинкуем лук и обжариваем до золотистого цвета.

Нарезаем соломкой сердце, яйцо, огурец, сыр.

Все перемешиваем и заправляем майонезом, можно выдавить дольку чеснока.

Вот и готовы все салаты из сердца. Вкусный салат получается с черносливом. Для этого салата нужно сердце, твердый сыр, жареная морковь, яйца, маринованный репчатый лук, чернослив и майонез.

Теперь,  Вы знаете, как приготовить  салат из сердца.

Выбирайте салат по своему вкусу и готовьте сами дома, своими руками. Для разнообразия получается вкусно.

Приятного аппетита!

На фото первые весенние цветы крокусы, у меня дома на альпийской горке.

   

До новых встреч.  C уважением Наталия.

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие рецепты раздела "Салаты":

  1. 17.12.13 Салаты
  2. 17.12.13 Салат "Подсолнух" - фишка для праздничного стола
  3. 17.12.13 Персидский салат
  4. 27.11.13 Салат мясной с черной редькой - Natural Balkan
  5. 15.08.13 Заготовки
  6. 11.07.13 Салат французский с курицей, сыром, ананасами и грецкими орехами
  7. 11.07.13 Салат из печени трески слоеный, рецепт с фото этапов и рекомендациями
  8. 11.07.13 Салат из нута с цветной капустой и заправкой карри
  9. 11.07.13 салат из сердца
  10. 11.07.13 Журнал влюбленной в жизнь и теплые страны. - Салат собственного сочинения.
Прыг: 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10
Скок: 10