Салат "Минский"

Мои рецепты

Салат "Минский"


Мне очень нравится этот салат, хотя состоит из самых простых ингредиентов. Можно готовить и в Пост, и просто для здорового питания ))


Понадобятся


Картофель - 5 шт. среднего размера
Лук красный - 0,5 шт. Для заправки
Масло рафинированное оливковое или подсолнечное - 3 стол.ложки
Уксус 3% (я брала рисовый) - 1 стол.ложка
Сахар - 0,5 чайн.ложки
Сначала замаринуем лук. Нарезаем лук четвертинками колец, смешиваем все ингредиенты для заправки и заливаем этой заправкой лук, оставляем мариноваться.
Шампиньоны моем, если грибы небольшие - оставляем целыми, иначе нарезаем пополам, опускаем в кипящую воду, даем закипеть и варим 7 минут, не солим. Сначала грибы остаются на поверхности, но через несколько минут оседают, значит готовы )) Нарезаем грибы ломтиками.
Отвариваем картофель в мундире, чистим, нарезаем дольками.
Капусту отжимаем.



Соединяем все ингредиенты, при необходимости еще солим. Приятного аппетита ))

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие рецепты раздела "Салаты":

  1. 09.07.13 Овощной салат с сыром
  2. 09.07.13 Летние салаты
  3. 08.07.13 Лёгкая еда - Салат из печеной семги с тхиной
  4. 08.07.13 Как приготовить салат гнездо глухаря - Рецепт
  5. 08.07.13 Салат "Минский"
  6. 08.07.13 Салат с курицей и черносливом, рецепт с фото и другие рецепты салата с курицей
  7. 08.07.13 Как приготовить салат Цезарь - Рецепт
  8. 07.07.13 альфа и омега немецкой кухни
  9. 30.06.13 nastenawow - Салат Тигренок
  10. 30.06.13 Простой рецепт изысканного салата с фасолью и сыром
Прыг: 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10
Скок: 10