Простой рецепт изысканного салата с фасолью и сыром

Мои рецепты

Простой рецепт изысканного салата с фасолью и сыром

Очень простой, сытный, полезный, универсальный и изысканный рецепт салата  с фасолью и сыром часто меня выручает, когда жду гостей, а также нередко готовлю его просто на ужин или перекус. Великолепно сочетается с бокалом красного сухого вина.

Ингредиенты: красная консервированная фасоль -400 г. или 1 банка (можно взять отварную); сыр творожный – 200 г. (я предпочитаю адыгейский – он нежный, несоленый и держит форму), лук красный – 1 средняя луковица (если нет красного, пойдет и обычный); чеснок – 2 зубчика; листовая зелень – хороший пучок (100 г.); соль, перец  по вкусу, сок лимона или яблочный уксус – около 2 ст.л., масло растительное нерафинированное (я беру часть льняного масла + подсолнечное).

Приготовление: мелко нарезать лук, добавить к нему сок лимона или яблочный уксус и все это перемешать – так лук немного замаринуется. Порезать некрупными кубиками творожный сыр, зелень и вместе с фасолью и раздавленным чесноком добавить к луку.  посолить, поперчить и заправить маслом.

Этот рецепт допускает множество вариаций. В качестве зелени можно использовать щавель, рукколу, листовой салат, черемшу. Можно отказаться от чеснока, использовать бальзамический уксус. Главное, подобрать для себя соотношение кислота-соль-перец.

Поделитесь своими вариантами рецептов салатов, наверняка у вас есть любимые и оригинальные!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие рецепты раздела "Салаты":

  1. 09.07.13 Овощной салат с сыром
  2. 09.07.13 Летние салаты
  3. 08.07.13 Лёгкая еда - Салат из печеной семги с тхиной
  4. 08.07.13 Как приготовить салат гнездо глухаря - Рецепт
  5. 08.07.13 Салат "Минский"
  6. 08.07.13 Салат с курицей и черносливом, рецепт с фото и другие рецепты салата с курицей
  7. 08.07.13 Как приготовить салат Цезарь - Рецепт
  8. 07.07.13 альфа и омега немецкой кухни
  9. 30.06.13 nastenawow - Салат Тигренок
  10. 30.06.13 Простой рецепт изысканного салата с фасолью и сыром
Прыг: 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10
Скок: 10