Меню недели - Салат с израильским кускусом

Мои рецепты

Меню недели - Салат с израильским кускусом


Вообще в оригинале,в "Савере"этот салат с оризо. Но Ленчик


mozg72 же мне прислала птитим,то бишь израильский кускус,который на самом деле является мелкой пастой!Это совершенно не то, что обычный кускус, который сродни манной крупе. Это все и решило) Ну и огромное количество всяческой свежей зелени, которую мне сейчас просто некуда девать и мы ее едим просто тоннами. А в этот салат сразу пристраивается и базилик,и мята, и петрушка, и молодые зеленые луковки,и еще и руккола. Самое то, что сейчас надо. Легко, витаминно, птитим все-таки паста, простые углеводы, и насыщает хорошо. Нам очень понравилось, рекомендую и вам. Вместо птитим пойдет оризо,ризони, можно и с рисом приготовить, я в прошлом году делала такой салат со смесью бурого с диким,очень и очень.



4 ст.л.оливкового масла
Птитим отварить по инструкции, откинуть на дуршлаг, немного остудить и полить оливковым маслом. Перемешать. Цукини порезать тонкими кружочками. У зелени оборвать листочки, порезать петрушку и лук. Базилик и мяту можно оставить целиком. Смешать птитим, цукини, зелень, посолить, поперчить и заправить соком лимона по вкусу. Посыпать рукколой и сразу подать. Как дополнения может быть тертый пармезан и маслины.

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие рецепты раздела "Салаты":

  1. 30.06.13 МК от Елены
  2. 30.06.13 Меню недели - Салат с израильским кускусом
  3. 30.06.13 За чашкой чаю... - Салат для души.
  4. 30.06.13 Салат с креветками, рецепты с фото
  5. 30.06.13 Салат овощной с имбирем "Марокко" - Woman
  6. 25.06.13 Салат с маринованными опятами. Праздничный рецепт
  7. 25.06.13 Салат с рисом и яйцом
  8. 24.06.13 Гранатовый браслет
  9. 24.06.13 Салат Еловая шишка
  10. 24.06.13 Дачный салат "Fasanenblick"
Прыг: 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10
Скок: 10