За чашкой чаю... - Салат для души.

Мои рецепты

За чашкой чаю... - Салат для души.



Когда душа просилась в полет и отказывалась воспринимать банальные салаты, я нашла его.... Он был красивый и необычный... И меня потянуло творить. Не отпугнула даже ненавистная карамель!
Итак,
Салат с грильяжем и сыром.
1 ст. ложка растительного масла
3 ст. ложки оливкового масла
1 ст. ложка бальзамического уксуса
1 ст. ложка воды
1 ч. ложка меда или сахара
0,5 ч. ложки смеси сухого базилика и петрушки
1.Орехи крупно нарубить. Выложит на смазанный растительным масло лист фольги.
Сахар и 2 ст.л. воды варить до состояния золотистой карамели.
Залить орехи. Грильяж охладить, отделить от фольги и нарезать ножом.
2. Размещать составляющие соуса и дать постоять 10 минут.
3. Салат и тоноконраезанные ломтики сельдерея разложить на тарелке. ПОлить соусом.
Салат изумительный!!! Поразил, буду делать и не раз! Салат заменила на лолло россо.
Орехи сначала поджарила, потом сделал грильяж. В следующий раз не буду заморачиваться с грильяжем, а обжаренные орехи положу в расплавленный сахар и за несколько секунд дам им закарамелизоваться.

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие рецепты раздела "Салаты":

  1. 30.06.13 МК от Елены
  2. 30.06.13 Меню недели - Салат с израильским кускусом
  3. 30.06.13 За чашкой чаю... - Салат для души.
  4. 30.06.13 Салат с креветками, рецепты с фото
  5. 30.06.13 Салат овощной с имбирем "Марокко" - Woman
  6. 25.06.13 Салат с маринованными опятами. Праздничный рецепт
  7. 25.06.13 Салат с рисом и яйцом
  8. 24.06.13 Гранатовый браслет
  9. 24.06.13 Салат Еловая шишка
  10. 24.06.13 Дачный салат "Fasanenblick"
Прыг: 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10
Скок: 10