Плов с грибами - кулинарный рецепт.

Мои рецепты

Плов с грибами - кулинарный рецепт.

Из указанного количества ингредиентов получается 4-5 порций.

1 ЭТАП

Полукольцами нарежем лук.

2 ЭТАП

Брусочками нарежем морковь.

3 ЭТАП

Нарежем грибы.

4 ЭТАП

В кастрюле с толстым дном или казанке разогреем растительное масло и обжарим лук до мягкости.

5 ЭТАП

Добавим грибы. Перемешаем. Жарим до полного испарения жидкости.

6 ЭТАП

Затем добавим морковь. Перемешаем. Жарим, постоянно помешивая 2-3 мин.

7 ЭТАП

Теперь добавим щепотку зиры, куркумы и черного перца. Перемешаем.

8 ЭТАП

Следом добавим промытый рис (рис промываем в холодной воде 5-6 раз). Рис разровняем. Не перемешиваем!

9 ЭТАП

Аккуратно зальем рис горячей водой так, чтобы вода покрывала рис на 2см. Посолим. Варим на среднем огне до полного впитывания рисом воды.

10 ЭТАП

Теперь вдавим чеснок в рис. С помощью деревянной палочки сделаем в рисе отверстия для выхода пара. Рис не перемешиваем! Закроем крышкой и варим на маленьком огне до готовности риса примерно 25-30 мин.

11 ЭТАП

Когда рис будет готов, аккуратно его перемешаем и подаем к столу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие рецепты раздела "Пловы":

  1. 15.03.17 Плов с куриными сердечками
  2. 15.03.17 Плов с грибами - кулинарный рецепт.
  3. 13.03.17 Плов
  4. 12.03.17 Азбука узбекской кухни
  5. 12.03.17 Узбекский плов
  6. 11.01.16 Вегетарианский плов с нутом, пошаговый рецепт с фото | Вегетарианские рецепты «Приготовим с любовью!»
  7. 01.03.15 Последняя тайна плова...
  8. 01.03.15 Плов из баранины в мультиварке
  9. 01.03.15 Роскошный узбекский плов в мультиварке
  10. 01.03.15 А-ля плов с пупками - пошаговый рецепт с фото
Прыг: 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10
Скок: 10