Рецепты раздела "Хлеб", вторая страница.

Мои рецепты

Вкусно, как дома! - Домашний хлеб с отрубями.

15 августа 2015 20:06       Категория: Хлеб       Читать полностью...
Ни для кого не секрет, что то, что сейчас продают в супермаркетах под названием хлеб, таковым давно не является! Куча химических добавок делают такой хлеб не просто бесполезным, но и очень вредным для нашего здоровья. Как же быть? Выход один - печь настоящий хлеб самим!Многие хозяйки давно пекут хлеб в хлебопечках, это удобно и экономит кучу времени, но как быть тем, у кого нет хлебопечки? Предлагаю самый простой вариант, испечь хлеб в духовке, в виде батонов при этом хлебные формы тоже не нужны!.

Рецепт вкусного домашнего хлеба в духовке

20 июня 2015 12:38       Категория: Хлеб       Читать полностью...
Рецепт вкусного домашнего хлеба в духовкеПриветствую всех читателей и посетителей блога, сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшего пшеничного хлеба, который можно приготовить в обычной духовке. В последнее время хлебопекарни для изготовления хлеба все чаще используют улучшители и добавки. Как следствие хлеб получается как будто не натуральный, не имеет вкусной, золотистой корочки и присущего ему аромата. Если вы хотите попробовать действительно вкусный хлеб попробуйте приготовить его самостоятельно в домашних условиях. Некоторые подумают, что это занимает много времени и сил, но это не так.

Как правильно приготовить домашний хлеб?

20 июня 2015 10:37       Категория: Хлеб       Читать полностью...
Как правильно приготовить домашний хлеб?Ароматная, вкусная и хрустящая корочка хлеба, которая так и манит своим румяным внешним видом именно с этим ассоциируется буханка свежего хлеба. Перед таким устоять очень трудно, ведь хлебные вкусные запахи буквально дурманят разум своими родными и теплыми нотками. Выпечка хлеба это древняя традиция нашего народа, наверное, именно поэтому всегда аромат свежего хлеба навевает ощущения уюта, тепла и родного дома. Мало у кого бабушки и мамы не пекли хлеб, теперешнее разнообразие хлебобулочных изделий, конечно, лишает всех проблем, связанных с необходимостью выпечки хлеба, но разве домашняя выпечка может сравниваться с ее магазинными аналогами?

Домашний хлеб в духовке без замешивания

20 июня 2015 09:37       Категория: Хлеб       Читать полностью...
Домашний хлеб в духовке без замешиванияДомашний хлеб в духовке без замешивания Добрый день, дорогие читатели! Если мужчина посадил дерево, вырастил сына и обустроил дом, женщине остается только заполнить этот дом ароматом свежевыпеченного хлеба, приготовленного своими руками. Я абсолютно уверена, что так и должно быть. В наше время мы слишком многое перекладываем на других: готовим полуфабрикаты, доверяем наших детей чужим людям. С одной стороны, глупо отказываться от благ цивилизации. Но если подумать, что может быть важнее домашнего уюта и семейного тепла? Ух...

Идеальный домашний дрожжевой хлеб

14 мая 2015 16:20       Категория: Хлеб       Читать полностью...
Идеальный домашний дрожжевой хлебРецепт адаптирован из книги My bread, The revolutionary no-work, no knead method, by Jim Lahey. Впервые увидела этот хлеб на замечательном польском кулинарном блоге Kwestia Smaku. Где автор опубликовала рецепт этого хлеба, посылаясь на книгу. Я как всегда не удержалась и быстренько заказала книгу на любимом амазоне:-. В книге описан действительно революционный метод не так, без тщательного вымешивания, как говорит название книги, а техника выпекания хлеба. Такую технику не встречала ни в одном из моих многочисленных кулинарных источников вдохновения и обучения.

Домашний хлеб в духовке - рецепт с фото И вкусно и просто

13 мая 2015 10:19       Категория: Хлеб       Читать полностью...
Домашний хлеб в духовке - рецепт с фото И вкусно и просто Вы никогда не пробовали испечь хлеб в духовке дома? А зря, я хочу предложить вам рецепт приготовления домашнего хлеба, который вы без труда сделает своими руками. Чтобы описать всю его прелесть, мне просто не хватит слов, да и невозможно передать все те ароматы, которые витают во время приготовления домашнего хлеба. Даже для одного этого вы обязаны попробовать испечь его самостоятельно. И я вас уверяю, когда вы почувствуете разницу своего домашнего хлеба и магазинного, вы уже не сможете остановиться и будете печь его чаще.

переходим в режим экономии и печём хлеб дома

13 мая 2015 07:18       Категория: Хлеб       Читать полностью...
переходим в режим экономии и печём хлеб дома За последние полгода одни продукты значительно подорожали, а другие и вовсе стали многим не по карману. Поэтому E1.RU открывает новую рубрику, в которой мы будем готовить дома, но при этом подсчитывать, сколько можно на этом сэкономить, если сравнить с аналогичными товарами в магазине. Начнём с хлеба. Лично меня очень удивил тот факт, что десятки моих знакомых пекут хлеб дома, причём не со вчерашнего полуголодного дня, а гораздо ранее. Казалось бы, что дефицита хлеба нет, стоимость его хоть и выросла, но в семейном бюджете эти затраты вряд ли сильно заметны.

дешево, вкусно, полезно, и готовить его намного проще, чем вы думаете

25 апреля 2015 12:01       Категория: Хлеб       Читать полностью...
дешево, вкусно, полезно, и готовить его намного проще, чем вы думаете Многие всё чаще начинают готовить дома еду, которую обычно все привыкли покупать в магазине. Для этого есть несколько причин: она вкуснее, питательнее, позволяет снизить потребление вредных красителей и консервантов, а также зачастую выходит дешевле, чем в супермаркете. Хлебопечение яркий пример этого явления. Домашний хлеб значительно вкуснее, чем магазинный. А делать его не так дорого и долго, как может многим показаться. минусы магазинного хлеба Мы ежедневно совершаем покупки в магазинах и считаем, что хлеб, который мы видим на прилавках, так и должен выглядеть.

Домашний хлеб с грецким орехом

24 апреля 2015 13:15       Категория: Хлеб       Читать полностью...
Домашний хлеб с грецким орехом Фото: cook.x-top.org Грецкий орех очень полезен, домашний хлеб еще полезнее. Если соединить два эти продукта, то получится наиполезнейшая, да к тому же еще и очень вкусная выпечка, которая обрадует всю семью. В этой статье мы расскажем о приготовлении хлеба с грецким орехом, как в хлебопечке, так и без нее. В домашних условиях в нынешней нашей с вами современности готовят двумя способами: в хлебопечке и без нее в духовке. Оба способа хороши, каждый по-своему. Так, хлебопечка в разы упрощает процесс не нужно месить тесто, тратить на приготовление хлеба много времени.

Как испечь ржаной хлеб в домашних условиях?

21 апреля 2015 19:25       Категория: Хлеб       Читать полностью...
Как испечь ржаной хлеб в домашних условиях?Вчера испекла хлеб, он не полностью ржаной, а чуть больше чем на 2 3. Дрожжи есть, но немного 6 г. на 600 с лишним грамм муки. Вкусный, особенно корочка. на фотохостинг rarr по книге Р.Бертине Свой хлеб 6 г. свежих дрожжей 275 мл. теплой воды 250 г. обойной ржаной муки 200 г. обойной ржаной муки 15 г. соли 115 мл. теплой воды Для опары развести свежие дрожжи в теплой воде, добавить муку и хорошо перемешать не такая уж и жидкая она будет, накрыть и поставить в теплое место я ставлю в микроволновку, в которой предварительно вскипячен стакан воды.
Прыг: 01 02 03 04