Рецепты раздела "Хлеб", первая страница.

Мои рецепты

Быстрый домашний хлеб - рецепт с фото

13 марта 2017 09:17       Категория: Хлеб       Читать полностью...
Быстрый домашний хлеб - рецепт с фотоНикакой магазинный хлеб никогда не заменит домашний, испечённый собственными руками. В домашний хлеб мы вкладываем свою энергетику и всю любовь к своим домочадцам. Я очень люблю печь хлеб и, даже обзаведясь хлебопечкой, всё равно готовлю хлеб, делая замес руками, и выпекаю его в духовке. Будучи занятым человеком я стараюсь подыскивать рецепты хлеба, который готовится за относительно небольшой отрезок времени. В этот раз предлагаю вам рецепт быстрого домашнего хлеба, который я попробовала совсем недавно, но уже успела испечь трижды.

Домашний хлеб

13 марта 2017 08:53       Категория: Хлеб       Читать полностью...
Домашний хлебМногие не могут найти в магазинах хлеб с хорошим составом: из муки 1 или 2 сорта, без дрожжей и лишних ингредиентов в составе. Хлебопечка также не всем нужна и удобна. Предлагаю легкий домашний рецепт для духовки. Консистенция чуть отличается от покупного хлеба, но вкус и свойства 8212 очень даже!: Итак, на 1 булочку среднего размера: 100 гр. муки из полбы спельты во многих магазинах есть 8212 обратите внимание. Это наш старорусский продукт. Заменить тоже можно 8212 на муку из твердых сортов пшеницы, например или на овсяную 130-150 гр.

Домашний хлеб на

12 марта 2017 18:24       Категория: Хлеб       Читать полностью...
Домашний хлеб наЕщё в городе, задолго до переезда, мы перешли на бездрожжевой хлеб. Его можно было купить в ближайших магазинах. Здесь с этим возникли некоторые проблемы: в райцентре есть только белорусский бездрожжевой хлеб, который содержит странные добавки, вроде повидла или тмина, который я не люблю. Поэтому при первой возможности мы купили газовую печку с духовкой Гефест ПГ-100 и я начала печь хлеб сама. Мы сознательно не хотели покупать хлебопечку, так как дом у нас пока небольшой, и просто нет места для разных монофункциональных приборов.

Как приготовить вкусный хлеб в домашних условиях Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой

12 марта 2017 15:23       Категория: Хлеб       Читать полностью...
Как приготовить вкусный хлеб в домашних условиях Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии ВысоцкойНе так давно в интернете прокатилась волна слухов о добавках, обнаруженных в магазинном хлебе. Насколько слухи были правдивы, остается только гадать, но часть особо бдительных граждан озаботилась проблемой домашнего хлебопечения. И оказалось, что печь хлеб дома совсем не трудно, даже если не обзаводиться специальными гаджетами, а использовать старую добрую плиту с духовкой. Насколько оправдано домашнее хлебопечение, лучше поинтересоваться у людей с опытом. А они, как правило, научившись печь хлеб самостоятельно, совершенно перестают покупать его в магазине. Одно сознание того, что в домашнем хлебе нет никаких консервантов, многих сподвигнет на хлебопекарные эксперименты.

Хлеб на закваске

12 марта 2017 15:21       Категория: Хлеб       Читать полностью...
Хлеб на закваске Выпечка хлеба в любой народной кухне ndash это всегда сакральное, таинственное действо, почти колдовство. Секрет приготовления хлеба бережно хранился в каждой семье и передавался из поколения в поколение. Хлеб на закваске, выпеченный в русской печи, был вкусным и ароматным, можно сказать, что такого хлеба нет и не может быть больше нигде в мире. Древняя наука хлебопечения не забыта и сегодня. Русские хлебные закваски готовили из ржаной муки, соломы, ячменя, пшеницы, хмеля... В глухих деревеньках, далёких от просвещённой цивилизации, до сих пор можно найти рецепты приготовления хлеба без покупных дрожжей.

Бездрожжевой хлеб. Хлеб на закваске. Домашний хлеб. Хлеб без

19 января 2016 21:20       Категория: Хлеб       Читать полностью...
Бездрожжевой хлеб. Хлеб на закваске. Домашний хлеб. Хлеб бездрожжей. Хлебные корки. так, если вы созрели для выпечки домашнего хлеба, первое, что надо сделать ndash приготовить закваску. Ничего страшного и сложного в этом нет. Вам не нужно дрожать над ней, как над хрустальной вазой, просто смешайте нужные продукты и ждите, а результат обязательно будет. Для начала определимся, какую закваску мы будем готовить. Закваски бывают разные: ржаная, пшеничная, солодовая, хмелевая, картофельная, изюмная, даже рисовая ndash все они хороши каждая по-своему для выпечки хлеба. Надо сказать, что ржаная мука наилучшим образом подходит для приготовления закваски, так как в ней сохранены все полезные вещества, которых нет в рафинированной пшеничной.

Домашний ржаной хлеб

11 января 2016 21:39       Категория: Хлеб       Читать полностью...
Домашний ржаной хлеб Домашний хлеб испечь очень и очень просто: замес теста делается не более 5 минут, зато в итоге получается настоящий ржаной хлеб без вредных дрожжей см. Вред дрожжевого хлеба или хлебный геноцид, с любимыми добавками в виде специй, семечек или орехов. Черный ржаной хлеб 8212 неотъемлемая часть национальной кухни всех славянских стран. Такой хлеб на протяжении многих веков ценился как натуральный источник здоровья для наших предков, поскольку его полезные свойства намного полезнее, чем в хлебе из пшеничной муки.

Домашний хлеб на кефире без дрожжей

11 января 2016 21:39       Категория: Хлеб       Читать полностью...
Домашний хлеб на кефире без дрожжейБелый хлеб на кефире Эти рецептом домашнего хлеба на кефире без дрожжей со мной поделилась читательница сайта Людмила. Большое спасибо! Рецепт очень простой, а хлебушек получается вкусный, пушистый, с румяной, хрустящей корочкой! Когда дети попробовали домашний белый кирпичик на кефире, они сказали Давай не будем покупать хлеб в магазине, а ты, мама, будешь всегда дома печь! Так что рекомендую и Вам попробовать испечь хлеб на кефире. Ингредиенты для хлеба на соде и кефире: 300 г пшеничной муки это 2 и 1 4 стакана объёмом 200 г 1 стакан кефира 200 мл 1 чайная ложка соды пищевой 1 чайная ложка соли Немного подсолнечного масла для смазывания рук и формы.

Рецепты домашнего хлеба

19 ноября 2015 21:12       Категория: Хлеб       Читать полностью...
Рецепты домашнего хлеба Все чаще современные хозяйки решают готовить хлеб самостоятельно. Среди главных причин неудовлетворительный вкус и качество покупного хлеба. Выпекая хлеб в домашних условиях, вы сами решаете какие ингредиенты использовать, чтобы хлеб получился не только вкусным, но и полезным: без сомнительных добавок и улучшителей, используя муку грубого помола или добавляя отруби. Домашний хлеб, испеченный с любовью, заряжен положительной энергетикой, такой хлеб доставит ни с чем несравнимое удовольствие вашим близким. Выпечка хлеба в хлебопечке Процесс выпечки домашнего хлеба упрощается с покупкой хлебопечки.

Лира

17 ноября 2015 17:35       Категория: Хлеб       Читать полностью...
ЛираПриглашаю желающих научиться печь полезный хлеб в духовке. Выпечка домашнего хлеба 8212 сегодня это не только модное хобби, но и насущная необходимость. Вы, наверное, обращали внимание на огромное количество компонентов на упаковке магазинного хлеба? Это давно не традиционные мука, соль и вода, но и красители, улучшители и ароматизаторы... Не говоря уже о дрожжах 8212 грибках, которые, попадая в наш кишечник, вызывают процессы брожения, уничтожение нормальной микрофлоры и приводят в итоге к дисбактериозу, запорам, снижению иммунитета. Хлеб, который я предлагаю вам научиться печь, не содержит дрожжей.
Прыг: 01 02 03 04