выпечка без яиц, 5 минут и готово!

Мои рецепты

выпечка без яиц, 5 минут и готово!

Всем привет!

Честно сказать, я не люблю выпечку в микроволновке - она очень капризна и конечный результат на 100% зависит от особенностей микроволновки, а это минимум 3-5-10 попыток и испорченные продукты. Такими рецептами я не готова делиться. Но тут особый случай!

Кексы по Дюкану в микроволновке я пеку уже очень давно, но мне всегда казалось, что рецепт уж слишком просто, чтобы уделять ему внимание и "петь дифирамбы" 

Что изменилось? Обо всем по-порядку!

  • готовятся моментально;
  • получается вкусно, даже если они не готовы или  пересохли, что часто случается с выпечкой в микроволновке;
  • не используются яйца.

Но есть и один большой минус - получается мало, прямо на один зубок, но если у вас приступ "вселенского голода" и нужно срочно что-то съесть, то рецепт будет очень даже кстати.

В этом рецепте очень важно! не переборщить с молоком и разрыхлителем - возьмите точно 4 ст.л. молока и 1/4 ч.л. разрыхлителя!

Я выпекаю кексы по Дюкану в микроволновке 1,5 минуты на максимальной мощности 700W. Если у вас будет форма больше, может вы решите сделать 1-2 кекса, то время приготовления нужно увеличить до 2-3 минут.

Совет! Формочки лучше ставить  непосредственно на тарелку от микроволновки, т.е. не использовать дополнительную, как у меня на фото - её я использую для удобства, чтобы донести от стола к микре.

Цедру апельсина я добавляю часто - сочетание вкуса апельсина и шоколада мне очень нравится! Я использую покупную измельченную,  фирмы "KOTANYI".

К сожалению, и это неизбежно, вам придется поэкспериментировать и со временем приготовления, и с формочками для этих кексов - таковы особенности выпечки в микроволновке. Но и не исключаю, что все получится с первого раза, чего я вам искренне желаю.

Иногда у меня получались такие кексы, которые вообще из формочек невозможно достать - это было вкуснейшее шоколадное баловство пастообразной консистенции.

Как-то кексы сильно подсохли, и тогда они были похожи на энергетический батончик с мюсли - вприкуску с молоком очень вкусно.

В общем, как ни крути, в результате все у вас должно получится. Пальчики после поедания кексиков нужно будет облизывать - это по-настоящему шоколадный десерт, чем-то, кстати, напоминающий известный "брауни".

Приятного аппетита!

А у вас есть любимые рецепты выпечки в микроволновке?

Буду с нетерпением ждать ваших отзывов по этому рецепту и переживать за то, чтобы все у вас получилось, а главное понравилось 

Небольшое объявление для тех, кто ждет от меня обещанных рецептов вафельных тортиков - рекомендую обязательно почитать новости в конце рецепта вафель по Дюкану - произошел небольшой форс-мажор  Но это абсолютно не значит, что все пропало - читайте и все узнаете сами 

На сегодня все. Пока, пока!

С уважением, Тамарина Ирина.

Буду благодарна, если вы поделитесь с друзьями :

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие рецепты раздела "Выпечка":

  1. 28.02.15 Белый батон. Домашняя выпечка
  2. 06.02.15 Сладкий мир
  3. 04.02.15 Торт в форме сердца на День святого Валентина. Совет
  4. 25.01.15 Творожный торт
  5. 25.01.15 История корнуоллского пирожка
  6. 04.12.14 ВКУСНО С АРМУШИК - Торт «Микадо»
  7. 23.06.14 Торт «Наполеон» в классическом исполнении - кулинарный рецепт с фото
  8. 09.04.14 Банановый торт Трюфельдинья
  9. 09.04.14 выпечка без яиц, 5 минут и готово!
  10. 08.04.14 Тухтина
Прыг: 01 02